ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni andmetel visatakse igal aastal enne toidulauale jõudmist minema või raisku umbes 1,3 miljardit tonni inimtoiduks ettenähtud toitu, mis võrdub kolmandikuga kogu toidutoodangust.
Umbes 14% toidust läheb transiidil kaotsi, 5% visatakse restoranidest ära ja 2% jaemüügipunktidest.
Piimatooted, puu- ja juurviljad kuuluvad nende toodete hulka, mis nõuavad transportimisel ja turustamisel enim erilist hoolt. Kõiki toiduaineid tuleb sihtkohta jõudmiseks korralikult transportida, säilitada, kaitsta ja hoida õigel temperatuuril. Vastasel juhul muutuvad nad raisatud kolmandikuks.
Tõsine väljakutse
Toidu tootmine ja transportimine nõuab palju ressursse, nagu vesi ja energia. Raisatud toit moodustab koguni 10 protsenti ülemaailmsetest kasvuhoonegaaside heitkogustest. Toidu raiskamine on ka moraalne probleem, arvestades, et 690 miljonit inimest üle maailma nälgib.
Kui toidujäätmeid on võimalik vähendada, suudab ainult õige kogus põllumaad ja sellele vastav tootlikkus katta inimese toidu- ja toitumisvajadused ning väheneb tootmise käigus eralduv CO2.
Toidujäätmed on keskkonnaalane, majanduslik ja eetiline väljakutse ning õige pakend võib aidata neid probleeme lahendada.
Kiulised pakkematerjalid võivad parandada toiduohutust
See, kuidas hoida toitu värske ja ohutu talust lauale ning parandada toodete jätkusuutlikkust kogu ketis, on võti toidubrändidele, kes otsivad vastuseid pakkematerjalidest ja pakendilahendustest.
Mõned toiduainete pakkematerjalides olevad kemikaalid võivad toiduga kokkupuutel toidu sisse migreeruda. Samal ajal võivad ebahügieenilised pakkematerjalid põhjustada toidus sisalduvate haigusi põhjustavate mikroorganismide normi ületamist, mis toob kaasa toidumürgituse. Toorest kvaliteetsest kiust põhinevad pakkematerjalid on ka kõige rahustavamad ja turvalisemad. Need on osa säästvast tootetsüklist, mis pakub säästvaid ja ohutuid valikuid mitmesugusteks kasutusaladeks.
Lisaks peaks kvaliteetne toidupakend taluma muutusi erinevates kõrge kuumuse ja niiskusega transpordikeskkondades. See on eriti oluline toote kvaliteedi ja toidujäätmete vähendamise seisukohast. Tänu puitkiudpakendimaterjalide taaskasutatavatele omadustele on selliste pakendite valik muutunud ka vastutustundlikuks tarbimisvalikuks.
Tarbijatrend
Soov tervisliku eluviisi järele on tänapäeva maailmas trend. Tarbijad soovivad elada keskkonnasõbralikult ja otsivad lahendusi, mis avaldavad keskkonda vähem.
Hiina tarbijad usuvad üldiselt, et pabermaterjalid muudavad need teistest materjalidest soodsamaks. Võrreldes nende kaheksa elemendiga "pabermaterjal" ja "plast", "keskkonnasõbralik, hõlpsasti kasutatav, kuju, ohutus, ilu, tekstuur, kingitus, tipptasemel" on paberpakend parem kui plastpakend.
Kuigi kindlasti ei eelista iga tarbija keskkonnasõbralikku pakendit, kuid pakendi kasutusest kõrvaldamise hetkel on tarbijate keskkonnateadlikkus kõrge. [3] Kuna tarbijate teadlikkus keskkonnasõbralikust tarbimisest küpseb, ei ole säästev pakend tulevikus enam valikuvõimalus, vaid hädavajalik.
Saladus peitub pakendi ringikujulises disainis
Paljud rahvusvahelised ettevõtted on lubanud tulevikus oma tootmises ja toodetes plastikut asendada või võtta kasutusele rohkem taaskasutatavaid pakendeid, et vähendada oma süsiniku jalajälge.
Mida raskem on pakend, seda parem? Mitte päris. Kvaliteetne pakend ei tähenda liigset pakendit, õige suurus võib võimaldada kasutada vähem tootmismaterjale, kergemat kaalu, mis aitab vähendada süsinikdioksiidi emissiooni transpordil, vähendada pakendikulusid. See ressursitõhusus on iga hea pakendilahenduse keskmes.
Taastuvatel puidukiududel põhinevaid papppakendeid on lihtne taaskasutada, muutes need keskkonnasõbralikumaks kui enamik teisi lahendusi. Euroopas läheb üle 80% pakenditest taaskasutusse.
Taaskasutatavuse ja ringluse arvestamine tootearenduse algusest peale avaldab positiivsemat mõju jätkusuutlikkusele, keskkonnale ja ühiskonnale. Kuna enam kasutatakse taastuvaid toidupakendeid, leiab lahenduseks uut inspiratsiooni ka toidujäätmete probleem. Samas on toiduohutus rohkem tagatud, tarbijate rohelise tarbimise nõudlusele reageeritud ning toidubrändide rohelise kohustuse täitmine.
